Antibakterijska svojstva meda borovnice i heljde

Detalji

Nadređena Kategorija: Novosti

Kreirano Ponedjeljak, 11 Listopad 2010 05:23

Objavljeno Ponedjeljak, 11 Listopad 2010 05:23

Kanadski znanstvenici utvrdili kako med borovnice i med heljde ima veće antibakterijsko djelovanje od ostalih vrsti.Katrina Brudzynski i Robert Lanningan (Brock University) proučavali su antibakterijska svojstva meda u odnosu na nekoliko vrsti bakterija prisutnih na inficiranim ranama.

Jačinu učinka i samo djelovanje vrsti meda protiv prisutnih bakterija na ranama ovisilo je direktno o vrstu cvijeća iz kojeg su pčele proizvele med. Monoflorne vrste meda heljde i borovnice su imale najviše minimalne inhibitorne koncentracije (MIK) 6,25% (v / v) do 12,5% (v / v).

Katrina i Robert smatraju kako je to direktni utjecaj fitokemikalija iz biljaka što rezultira višim antibakterijskim aktivnostima od onih u ostalim vrstama meda. To ima smisla ako uzmemo u obzir da same borovnice imaju prirodno vrlo visoka anti-oxidantska svojstva.

Preveliku potrošnju antimikrobnih lijekova možemo smanjiti svakodnevnom konzumacijom meda. Sve vrste meda zbog sastava sadrže antimikrobna svojstva.

• < Prethodno
• Slijedeće >